É Fit! Estilo de vida Certamente você pode ser uma daquelas pessoas que ironicamente pensam: 'mais uma descoberta nutricional fantástica para emagrecer'. Ironia à parte, você tem razão. Ela é fantástica e realmente ajuda a emagrecer, só não é tão nova assim. A prova disso é o uso milenar pelos orientais - exemplos vivos de saúde e longevidade muito devido à sua boa alimentação. São mais de 500 tipos de algas e elas têm diversas funções, desde o tratamento de doenças à cuidados com o cabelo, a pele e na redução de medidas.
Em 2010, o bioquímico, doutorado Hugo Alexandre Rocha revelou que o produto, tipo composto por uma substância microbicida da alga Dictyota pfaffii, teria potencial de impedir a transmissão do vírus HIV, mas desabafou, dizendo ao site Ciência Hoje, que a indústria farmacêutica não teria interesse em pesquisar mais sobre o assunto e que ela chegasse ao consumidor. Rocha é um dos pesquisadores que verificaram a poder das algas no combate à tumores, transmissões virais, tromboses, bactérias, ação do sol e envelhecimento.
As algas, ou macroalgas como são melhor denominadas, ainda conseguem repor a falta de minerais no corpo, como explica a nutricionista funcional Eva Nunes Bittencourt. 'As algas são ricas em sais minerais, como cálcio, fósforo, magnésio, ferro e iodo, além de vitamina K, que combate hemorragias e beneficia as funções do estômago e intestino', explica.
Os benefícios têm sido estudados em diversos setores. Uma pesquisa concluída em 2012 e desenvolvida pela Universidade de Copenhague, – na Faculty of Life Sciences (Life), aponta que as fibras das algas, em especial as castanhas ou marrons (alginatos) têm o poder de aumentar a saciedade e levando a perda de peso, uma vez que ocorre a diminuição na ingestão de alimentos.
O dinamarquês doutor Morten Georg Jensen, quem liderou esse estudo, mostra que as fibras dessas algas aumentam a sensação de saciedade e ajudam no emagrecimento. “Ao longo de um período de três anos, temos estudado o efeito de tomar doses diferentes de alginato. Somos capazes de demonstrar que os indivíduos saudáveis que tomaram alginatos e foram autorizados a comer o quanto quisessem sentiam menos fome e comeram menos”. Mas qual a explicação? O fato é que as algas formam um gel no estômago fazendo com que se tenha a sensação superficial de saciedade e permitindo que os indivíduos sintam menos fome. O resultado disso é uma redução do percentual de gordura.
Estética – não somente na digestão desses organismos o ser humano pode ser beneficiado. As algas também podem ser usadas para fins estéticos, como tratamento de pele e cabelos. Por isso várias marcas já têm manipulado as formulas criando suplementos alimentares, produtos para cabelo, pele e afins. Sua alta quantidade colágeno e sais minerais melhoram o aspecto da pele, combatem os furinhos de celulite, flacidez e rugas e aceleram o crescimento dos cabelos.Veja também:
