O prato preferido de Caio Castro é o bolo gelado preparado pela sua avó. "Na verdade, o meu prato preferido é um doce, a gente chama de bolo gelado e a minha avó faz há muito tempo. Uma dica que posso deixar é que tem um creme de coco. Cresci comendo isso", disse o ator em entrevista ao Mais Você.
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Quer aprender a fazer o bolo? A receita não é da avó de Caio, mas o bolo fica molhadinho e saboroso.
Ingredientes para a massa:
4 ovos inteiros
2 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha ou amêndoa
Ingredientes para a calda que molha o bolo:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Ingredientes para a cobertura:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Bata na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar. Adicione o leite e a essência. Bata mais um pouco, adicione a farinha e o fermento. Asse em fôrma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Assim que retirar o bolo do forno regue com a mistura de leite, leite condensado e leite de coco.
Faça a cobertura: Levar ao fogo o leite o leite condensado, as gemas e a maisena. Se desejar, adicione umas 3 gotas da essência. Quando estiver cozido, não muito duro, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Bata com uma colher e despeje sobre o bolo. Polvilhe o coco ralado. Cubra com papel alumínio e leve para gelar. Sirva bem gelado.
Receita: Tudo Gostoso
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