Mapas Juninos

Publicada em 15/03/2013 às 15h17. Atualizada em 07/05/2013 às 15h14

Bolo de aipim não pode faltar no São João


Pode ser chamado de aipim, mandioca ou macaxeira. Tudo depende da região. Confira a receita e deixe sua festa mais saborosa


Da editoria de Gastronomia
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 Ingredientes:
- 2 kg de aipim ralado ou moído
- 1/2 kg de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 250g de margarina
- 1 coco seco pequeno ralado fino
- 200ml de leite de coco
- 200ml água
- pitada de sal

Modo de preparo:
Rale o aipim até ficar um pouco fino e em predaços pequenos;
Acrescente todos os ingredientes e mexa, ou bata até que a massa não fique nem muito mole e nem muito dura;
Unte uma forma média com margarina e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite!





Tags: Sabor, São João, Mapas Juninos, Bolo de Aipim, Receita, São João 2013, Receita Junina
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