Gastronomia

Cervejas especiais substituem o espumante no brinde de Réveillon

Confira as dicas dos rótulos que combinam com a festa; tem até opção com rolha para não fugir da tradição

Redação do Correio 24 Horas

O Réveillon está chegando e você já pensa no espumante que vai escolher pra brindar na noite especial. Sabia que dá para trocar a bebida por uma cerveja? Tem até a opção com rolha para cumprir o ritual direitinho. Confira algumas sugestões e brinde a chegada de 2017 de um jeito diferente.


Wäls Brut

Bebida sofisticada, para quem gosta de seguir as tradições e levar à mesa o ritual de celebrar. Eleita a melhor cerveja do mundo pelo World Beers Awards, é feita pelo método champenoise, o mesmo dos champanhes franceses. Preço sugerido: R$ 120 (emporiodacerveja.com.br).

Goose Island Sofie

É uma Belgian Style Farmhouse seca, ácida e efervescente. Envelhecida em barris que antes abrigaram vinho tinto, leva raspas de casca de laranja, que lhe conferem agradáveis notas cítricas, perceptíveis no primeiro gole. É produzida com três tipos de malte e uma discreta lupulagem de Amarillo. Teor Alcóolico: 6,5%. Temperatura ideal: 8 º a 12º. Preço sugerido: R$ 39,90 (emporiodacerveja.com.br).

Colorado Nassau 

É uma White IPA de sabor marcante que possui caju e aroma de frutas tropicais em sua receita. Perfeita para harmonizar com o Verão, a Nassau possui amargor equilibrado pelo leve adocicado da fruta e faz parte da linha com frutas brasileiras da Colorado. Preço sugerido: R$ 15,90 (emporiodacerveja.com.br).

Bohemia Magna Pils 

Cerveja do estilo German Pils que carrega consigo notas florais de lúpulos nobres alemães e a presença de malte no sabor. De coloração dourada, o líquido mistura o dulçor do malte com o amargor do lúpulo que resultam em uma cerveja equilibrada e leve, isso sem contar o custo-benefício. Preço sugerido: R$ 5,90 (emporiodacerveja.com.br).

Blanche de Namur

Rótulo da cervejaria belga Du Bocq, ganhou medalha de ouro, na categoria WitBier, no Brussels Beer Challenge 2016, um dos mais prestigiados concursos cervejeiros do mundo. A bebida é turva e de cor amarelo palha. É refrescante e possui leve acidez; tem adições de cascas de laranja e sementes de coentro que proporcionam aromas e sabores cítricos e condimentados. Preço Sugerido: R$ 59,90 / R$ 199,90 (mrbeercervejas.com.br).

Saison 1858 

Eleita a melhor Saison do Mundo pelo World Beer Awards, é própria para o Verão, pelo sabor refrescante, com acidez agradável. Feita com malte de cevada, trigo cru, lúpulo, levedura belga e especiarias como coentro e raspa de casca de laranja. A coloração é âmbar, corpo médio, espuma densa e persistente. Preço Sugerido: R$ 59,90 (mrbeercervejas.com.br).

Weizen

Da Bierland, é uma cerveja típica do sul da Alemanha. Leve, refrescante, com notas de frutas amarelas, especiarias e alta carbonatação, já recebeu a medalha de ouro no World Beer Awards. Preço sugerido: R$ 20,90 (vitrinedacerveja.com.br).

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