Confira receita de arroz à piamontese e dica de onde encontrar

Para quem busca um lugar aconchegante, sem filas e de comida de qualidade a dica é o restaurante Zafferano Cucina Italiana, sim é especialidade dele os pratos italianos, mas lá você encontra também pratos deliciosos como o medalhão de filé com arroz à piamontese, ou o salmão com molhos de alcaparras, acompanhado de batatas.

Receita de arroz à piamontese

Ingredientes
2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo·   

·    Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
·    Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
·    Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto.

* Receita não pertence ao Zafferano Cucina Italiana

Onde encontrar Zafferano Cucina Italiana
R Leonor Calmon, 256 lj 10 – Entrada do Candeal
Telefone: 3353-6223