A Páscoa já está acabando mas a vontade de provar uma deliciosa sobremesa não acaba nunca né? Abaixo você aprende uma deliciosa receita de cenouras crocantes de chocolate para comer o ano inteiro. Confira!
Ingredientes:
Crosta de Chocolate
1⁄2 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (chá) de corante alimentício líquido na cor laranja
2 xícaras (chá) de chocolate branco fracionado picado
1 colher (café) de corante alimentício laranja especial para chocolate
7 casquinhas de sorvete
250 g de pasta americana na cor verde
7 salgadinhos tipo galho
Recheio
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
Modo de Preparo:
Crosta de Chocolate
1. Numa tigela misture o leite em pó e o corante líquido. Misture bem com as mãos, soltando todos os flocos até tingir por completo. Reserve.
2. Em outra tigela coloque o chocolate branco fracionado e leve ao micro-ondas até derreter. Adicione o corante para chocolate e mexa até tingir por completo.
3. Banhe a parte de fora das casquinhas no chocolate tingido, em seguida empane no leite em pó e vire sobre uma superfície coberta com papel manteiga. Deixe secar e reserve. (OBS.: tem que sobrar um pouco de chocolate tingido para fazer o acabamento das casquinhas depois de recheadas)
4. Com a pasta americana modele duas folhas na extremidade de cada salgadinho. Com a tesoura, faça detalhes na folha. Reserve.
Recheio
1. Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma panela. Leve ao fogo baixo e misture até derreter. Desligue e deixe esfriar. Transfira para um saco de confeiteiro e reserve.
Montagem
1. Coloque as casquinhas em copos para que fiquem com a abertura para cima. Despeje o recheio no interior de cada casquinha, deixando sobrar um espaço de um dedo sem rechear.
2. Finalize com o chocolate tingido que restou. Salpique leite em pó laranja e, ante que seque, finque os salgadinhos com as folhas de pasta americana.
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