Num final de semana com clima de verão, uma boa opção de lazer é degustar diferentes drinks com amigos na borda da piscina ou em algum lugar aberto e ventilado. Para ajudar na escolha da carta de bebidas, o iBahia selecionou 10 receitas de drinks refrescantes e fáceis de preparar.
Alguns drinks são feitos com xarope de açúcar, que é uma mistura que adoça a bebida fria muito mais rápido do que o tradicional açúcar refinado. O xarope de açúcar pode ser feito em casa e armazenado em qualquer garrafa esterilizada, sempre na geladeira, por até dois meses. Para prepará-lo, coloque açúcar refinado em uma panela pequena com água e leve à fervura, mexendo continuamente até que o açúcar seja dissolvido. Em seguida, deixe ferver por 1-2 minutos. A proporção é de uma colher de sopa de água para cada colher de sopa de açúcar refinado.
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Ingredientes:
4 morangos, mais alguns para decorar
2 lances de xarope de açúcar
4 gomos de limão
2 doses de vodca
cubos de gelo
champanhe gelado
Modo de preparo:
A receita rende duas taças de champanhe. Macere os morangos com o xarope de açúcar e os gomos de limão na coqueteleira. Acrescente a vodca e alguns cubos de gelo. Agite e coe com coador duplo em duas taças, acrescente o champanhe e decore cada uma com um morango antes de servir.
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Ingredientes:
1 dose de vodca
1 dose de gim
1 dose de rum branco
1 dose de tequila
1 dose de cointreau
1 dose de suco de limão-siciliano
cubos de gelo
refrigerante à base de cola
fatias de limão-siciliano para decorar
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. coloque a vodca, o gim, o rum, a tequila, o cointreau e o suco de limão-siciliano na coqueteleira com alguns cubos de gelo e agite para misturar. Coe em dois copos repletos de cubos de gelo e complete com refrigerante à base de cola. Decore com fatias de limão-siciliano e sirva.
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Ingredientes:
cubos de gelo
6 doses de gim
1 dose de vermute seco
azeitonas verdes recheadas para decorar
Modo de preparo:
A receita rende duas taças de matíni. Coloque 10-12 cubos de gelo numa coqueteleira e despeje o vermute e o gim. Mexa com vigor sem agitar muito. Coe a mistura em duas taças geladas e decore cada uma com uma azeitona verde antes de servir.
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Ingredientes:
cubos de gelo
4 doses de rum dourado
suco de 1 limão
refrigerante à base de cola
gomos de limão
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. Encha os dois copos com cubos de gelo e despeje sobre eles o rum e o suco de limão. Mexa. Complete o copo com o refrigerante, decore com gomos de limão e sirva com canudos.
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Ingredientes:
2 limões
2 lances de xarope de açúcar
gelo triturado
2 doses de tequila dourada
2 doses de licor de café
ginger ale
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. Corte os limões em gomos. Ponha metade em cada copo e macere com o xarope de açúcar. Encha cada copo até a metade com gelo triturado, acrescente a tequila e o licor de café, mexa e complete com ginger ale.
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Ingredientes:
cubos de gelo
1 dose de licor de cassis
2 doses de suco de limão
4 colheres (sopa) de xarope de açúcar
champanhe gelado
4 doses de vodca
Fatias de limão e frutas vermelhas para decorar
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. Encha dois copos com cubos de gelo e despeje o licor de cassis, o suco de limão e o xarope de açúcar por cima. Acrescente simultaneamente o champanhe e a vodca (para evitar excesso de efervescência) e mexa. Decore cada copo com uma fatia de limão, algumas frutas vermelhas e sirva.
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Ingredientes:
16 folhas de hortelã, mais alguns raminhos para decorar
1 limão em gomos
4 colheres (chá) de açúcar
gelo triturado
5 doses de rum branco
água gaseificada
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. Macere as folhas de hortelã, o limão e o açúcar no fundo dos dois copos e encha-os de gelo triturado. Acrescente o rum, mexa e complete os copos com água gaseificada. Decore com raminhos de hortelã e sirva.
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Ingredientes:
cubos de gelo
2 doses de gim
2 doses de Campari
2 doses de vermute tinto
água gaseificada
gomos de laranja para decorar
Modo de preparo:
A receita rende dois copos médios. Coloque alguns cubos de gelo numa coqueteleira e acrescente o gim, o Campari e o vermute. Mexa um pouco e coe sobre os copos, que deverão estar cheios de gelo. Complete com água gaseificada. Decore cada copo com alguns gomos de laranja e sirva.
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Ingredientes:
4 doses de gim
3 colheres (chá) de suco de limão-siciliano
2 colheres (chá) de xarope de açúcar
cubos de gelo
água gaseificada
fatias de limão-siciliano para decorar
Modo de preparo:
A receita rende dois copos altos. Coloque o gim, o suco de limão-siciliano e o xarope de açúcar nos copos e mexa bem. Encha os copos com os cubos de gelo e acrescente água gaseificada até quase enchê-los. coloque uma fatia de limão-siciliano para decorar cada copo e sirva.
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Ingredientes:
18 raminhos de hortelã, mais alguns para decorar
2 colheres (chá) de xarope de açúcar
gelo triturado
6 doses de bourbon
Modo de preparo:
a receita rende dois copos altos. Macere metade da hortelã e do xarope de açúcar no fundo de cada copo. Encha os copos com gelo triturado, despeje o bourbon sobre o gelo e mexa suavemente. ponha mais gelo triturado e mexa até o copo ficar suado. Envolva cada copo num guardanapo de mesa, decore com um raminho de hortelã e sirva.
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