Gastronomia

Evento de gastronomia promove oficinas e aulas-show gratuitas em Praia do Forte

Programação acontece entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Uma cozinha-show será instalada na praça da Música da Vila, de Praia do Forte, entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro, para o 12° Festival Tempero no Forte. Durante o evento, o público poderá participar de aulas de culinária gratuitas com especialistas em gastronomia. Os interessados devem fazer as inscrições online no site do festival, através do preenchimento de um formulário informando a aula que deseja participar.

Foto: Divulgação

A programação do festival será inaugurada com uma aula show da chef de cozinha Morena Leite, que é sócia de Mariana Ximenes no restaurante Capim Santo, com unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro. A apresentação do ceviche de frutas acontece na quinta-feira(30), das 19h30 às 20h30. Entre os professores que fazem parte da programação da Cozinha Show estão Lourival França, Tereza Paim, Carlos Bento, Fred Miranda, João Belezia, Sérgio Paiva, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca.


Confira programação completa do festival, de 30 de novembro a 02 de dezembro:


Quinta-feira (30)
19h30 às 20h30: Abertura do festival com aula show da Chef Morena Leite - 'Ceviche de Frutas';

Sexta-feira (01)
16h às 22h: Degustação e comercialização de Cervejas Especiais;
16h às 22h: Mercado de arte e artesanato com produtos fabricados por artesãos do Litoral Norte e de Salvador, na Praça da Alegria;
18h às 19h: Aula show do Chef Lourival França - 'Nhoque de banana da terra ao molho de coco verde com camarão e frutas';
19h30 às 20h30: Aula show do Chef Carlos Bento - 'Frutos do mar flambados em infusão de cambuí ao coulis de manga e galette de inhame';
21h às 22h: Aula show do chef Tereza Paim - 'Meu Brasil Brasileiro - Camarão ao molho de mangaba e arroz de coco'.

Durante a programação do evento, o público poderá conferir apresentação de Grupos culturais e música brasileira, com artistas do Litoral Norte e Salvador, no Coreto da Vila.

Sábado (02)
13h: Almoço do mar, pousada e restaurante Porto da Lua;
16h às 22h: Degustação e comercialização de Cervejas Especiais, no espaço da cerveja;
15h30 às 16h30: Aula show com a chef Fred Miranda - Cozinha para as crianças (Brigadeiros Tropicais);
17h às 18h: Aula show com o chef João Belezia - 'Trilogia para um Banquete  - Três Festas para um mesmo Prato';
18h30 às 19h30: Aula show com o chef Sérgio Paiva - Crevette en Coquille Tropicale;
20h às 21h: Aula show com os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca - 'Frutos do Sertão';
20h: Jantar 'Tempero no Tivoli Ecoresort', no restaurante Á Sombra do Coqueiral.