O pé de moleque é um prato tradicional da culinária junina, mas pode ganhar cara nova. Nessa receita, o pistache substitui o amendoim e traz um toque de personalidade e sofisticação para o doce. Confira:
Ingredientes:
 |
|---|
1 lata(s) de leite condensado
200 grama(s) de chocolate meio amargo
150 grama(s) de pistache
1 1/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite condensado e o chocolate até derreter. Junte o pistache e misture bem. Quando a mistura desgrudar da panela, transfira para uma forma levemente untada com espessura de 1 cm e deixe na geladeira por uma hora. Corte em pedaços, passe no açúcar refinado e sirva.
Receita: chef Angélica Vitalli
Veja também:
