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Ingredientes
Rende aproximadamente 12 fatias:
Para a massa:
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 xícara de chá de fécula de batata ou amido de milho
-1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- óleo de girassol para untar
Para a calda:
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de água
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Modo de preparo massa:
Na batedeira, bata as claras até o ponto de neve, coloque as raspas de limão e reserve.
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