Fim de semana seguido de feriado é sinônimo de descanso. Nestes período, nada melhor do que uma receita prática que facilite os dias de folga. O omelete de forno é uma receita versátil para os momentos de preguiça. Confira:
Ingredientes:300 g de ricota fresca desfeita com garfo
Sal e pimenta a gosto
200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:Em uma tigela, misture a ricota, o sal e a pimenta. Adicione o presunto, o cheiro-verde, o creme de leite e a farinha de trigo. No liquidificador, bata os ovos por dois minutos. Junte as duas preparações e transfira para um refratário untado. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou fria com salada de folhas.
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