O pudim é uma tradicional sobremesa e está muito presente na vida dos brasileiros, por ser fácil de fazer e muito saborosa. Mas você já pensou em fazer o doce na panela de pressão? Confira a receita:
Ingredientes1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
3 ovos
Açúcar para caramelizar a formaConfira 10 receitas diferentes de pudim
Modo de PreparoBata tudo no liquidificador por uns 3 minutos. Coloque um suporte no fundo da panela para que a forma não fique diretamente encostada, e coloque mais ou menos 3 dedos de água. Coloque a forma caramelizada em cima do suporte e coloque a mistura do liquidificador dentro da forma. Tampe a panela. Depois que pegar pressão deixe 4 minutos e desligue. Deixe sair a pressão e retire a forma. O pudim sairá pálido, deixe esfriar e a cor aparecerá normalmente. Desenforme e leve à geladeira.
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