Brasil

Dona da Perdigão recolhe 460 toneladas de frango por risco de Salmonella

Produtos, provenientes da unidade de Dourados, foram vendidos em 13 estados, incluindo Bahia

Agência O Globo

A BRF, dona da marca Perdigão, anunciou o recolhimento de aproximadamente 164,7 toneladas de carne de frango in natura destinada ao mercado doméstico devido ao risco de contaminação por salmonella, segundo comunicado divulgado nesta quarta-feira. A BRF também disse que removeu outras 299,6 toneladas de carne de frango in natura destinada ao mercado internacional como medida de precaução pelo mesmo motivo.

Os produtos foram comercializados em 13 estados: Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Maranhão, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. A empresa também é dona da Sadia, mas os produtos dessa marca não foram atingidos pelo recall.

Entre os itens que estão sendo recolhidos estão cortes congelados de frango, incluindo coxa e sobrecoxa sem osso, filé de peito, filezinho sassami, coração e meio peito sem osso e sem pele. 

Nem todos os tipos de salmonella são prejudiciais à saúde humana. Os que representam riscos são a Salmonella typhimurium e a Salmonella enteritidis. A BRF realizou testes de laboratório e identificou a presença desta última em parte dos lotes que estão sendo alvo do recall. Por precaução, decidiu retirar do mercado todos os lotes com a mesma data de fabricação.

Se os alimentos contaminados por essa bactéria não forem cozidos, assados ou fritos, seu consumo pode causar infecção gastrointestinal. Os sintomas mais comuns são dor abdominal, diarreia e vômito. Saiba os riscos da salmonella e como evitar a contaminação .

A empresa informou ainda que o frango recolhido saiu de sua unidade de Dourados, no Mato Grosso do Sul, e que "destacou um grupo de especialistas para investigar as origens deste único caso para garantir a adoção das medidas apropriadas para evitar recorrência". A fábrica está funcionando em "regime especial", ou seja, a produção só é liberada após submetida a teste.

Os produtos foram produzidos em alguns dias entre 30 de outubro e 12 de novembro de 2018. As mais de 400 toneladas que estão sendo recolhidas representam menos de 0,1% da produção mensal da companhia no Brasil. A empresa não informou que países foram incluídos no recall.

Segundo a BRF, não há mais comercialização dos produtos. O recall visa a buscar itens que já foram comprados pelos consumidores. A empresa listou as especificações dos lotes para ajudar os clientes a identificá-los. Também preparou um serviço com perguntas e respostas sobre o recall disponível em https://www.brf-global.com.

O Procon/SP esclarece que o Código de Defesa do Consumidor (CDC), em seu artigo 10, estabelece que “o fornecedor não poderá colocar no mercado de consumo produto ou serviço que sabe ou deveria saber apresentar alto grau de nocividade ou periculosidade à saúde ou segurança.

Os consumidores que já passaram por algum acidente causado pelo defeito apontado poderão solicitar, por meio do Judiciário, reparação por danos morais e patrimoniais, eventualmente sofridos, pontua a autarquia.

Caso o consumidor tenha adquirido produtos de um desses lotes deve entrar em contato com a BRF pelo telefone 0800 031 1315 ou pelo email recolhimento.sac@brf-br.com . O produto poderá ser substituído ou devolvido. Também há a possibilidade de ressarcimento.  Veja abaixo os lotes em que há risco de contaminação:

Cortes Congelados de Frango – Coxas e Sobrecoxas sem osso

Lote - data de produção (SIF 18):  6.11.18; 9.11.18 e 10.11.18

Conteúdo e embalagem: caixa de papelão (interfoliado) 15 Kg

Registro: 0177/18

 

Cortes Congelados de Frango – Meio peito sem osso e sem pele

Lote - data de produção (SIF 18): 30.10.18; 7.11.18; 9.11.18 e 10.11.18

Conteúdo e embalagem: Caixa de papelão (interfoliado) 15 Kg

Registro: 0209/18

Cortes Congelados de Frango – filezinho (sassami)

Lote - data de produção (SIF 18): 30.10.18; 5.11.18; 6.11.18; 7.11.18; 9.11.18; 10.11.18 e 12.11.18

Conteúdo e embalagem: Embalagem plástica 1 Kg

Registro: 0223/18

 

Miúdos Congelados de Frango – Coração

Lote - data de produção (SIF 18): 30.10.18; 5.11.18; 6.11.18; 7.11.18; 9.11.18; 10.11.18 e 12.11.18

Conteúdo e embalagem: Embalagem plástica 1 Kg

Registro: 0174/18

Cortes Congelados de Frango – Filé de Peito

Lote - data de produção (SIF 18): 30.10.18 e 9.11.18

Conteúdo e embalagem: Embalagem plástica 2 Kg

Registro: 0230/18