Gastronomia

Você é do time da salada? Aprenda a preparar uma versão perfeita e cremosa, com apenas 5 ingredientes

Essa preparação é uma grande aliada da alimentação saudável, principalmente para pessoas que desejam emagrecer

Fernanda Macuco
25/07/2022 às 10h30

2 min de leitura
Foto: Acervo Fernanda Macuco

Nem todo mundo gosta de salada. As nutris amam prescrever mas, nem sempre as pessoas estão prontas para inserir no dia a dia, por acharem sem graça. Mas é aí que entro em ação. Uma salada precisa ter texturas e sabores. Não pode ser só folha, nem lotada de ingredientes, pra ficar gostosa.

Essa preparação é uma grande aliada da alimentação saudável, principalmente para pessoas que desejam emagrecer. Podem ser baixas em calorias, dependendo dos ingredientes do preparo, mas também falsas saudáveis, quando carregadas de molhos gordurosos, croutons, grãos ou batatas.

Você sabia que dá pra preparar uma salada que parece levar molho e ter crocância ao mesmo tempo, com apenas 2 ingredientes valiosos?

Vou apresentar um queijo super saudável, que quando entra em contato com o azeite, fica numa consistência perfeita! Além disso, vamos usar uma oleaginosa para dar um “croc” pra nossa maravilhosa saladona!

Se quiser que esse prato seja uma refeição completa, recomendo adicionar ovos ou um frango em tiras, vai ficar ainda mais rica!

Você vai precisar:

  • 100g de abóbora cabotian com casca
  • 50g de mix de folhas
  • 60g de tomatinhos
  • 50g de queijo tipo coalhada seca temperada
  • 15g de amêndoas laminadas tostadas
  • Azeite e sal

Vamos a receita completa no vídeo!

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