Gastronomia

Blogueira ensina a fazer paletas mexicanas usando copinhos descartáveis

Os picolés que viraram febre no Brasil podem ser feitos em casa de uma maneira muito mais barata

Redação iBahia (gastronomia@portalibahia.com.br)

Quando as paletas mexicanas se tornaram febre no Brasil, a jornalista e blogueira Gabriela Rossi ficou surpresa com o preço e resolveu buscar uma forma mais econômica de degustar essas delícias. Depois de vários testes, ela chegou à tecnica dos copos plásticos, que são baratos e podem ser reutilizados. "Primeiro, rascunhei em papel a técnica de utilizar copos plásticos descartáveis de dois tamanhos (180 ml e 50 ml) como forminhas de picolé recheado e, em seguida, comecei a testar a idéia. Meu freezer passou semanas lotado de copinhos", lembra Gabriela.

Depois de desenvolvida a técnica, ela começou a adaptar receitas mexicanas, utilizando ingredientes nacionais.  "Substitui alguns ingredientes e alterei a quantidade de alguns deles, visando agradar o paladar dos brasileiros", explica. No seu Blog do Bom Gosto, Gabriela agora compartilha vídeos onde ensina a preparar as paletas de diversos sabores, como o tradicional morango com chocolate e até receitas mais complexas, como a versão adaptada do picolé Magnum, cm recheio de doce de leite e cobertura de chocolate.


Veja também:
Chef ensina a preparar dois tipos de farofa
Evento gastronômico traz feirinhas, espaço kids e aulas com chefs
Bicho de pé: doce rosa fica pronto rapidinho

Confira as receitas ensinadas por ela: