Gastronomia

Quer petiscar na hora do jogo sem engordar? 4 sugestões

Corre que ainda dá tempo de preparar uns aperitivos saborosos e saudáveis para ver o jogo do Brasil

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
- Atualizada em

Vai ver o do Brasil X Bélgica com os amigos ou com a família e não quer engordar? Aprenda quatro receitas simples e saborosas para preparar e se deliciar sem dor de cabeça! vem aprender.

1) Dadinhos de Tapioca
Ingredientes

500 g de farinha de tapioca granulada

1 litro de leite líquido integral

500 g de queijo coalho ralado

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Foto: Divulgação

Modo de Preparo
Aqueça o leite em uma panela

Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo

Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo

Adicione o sal e pimenta a gosto

Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados

Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas

Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar

Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce

2) Pipoca com raspas de limão
Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de milho de pipoca orgânico
2 colheres (chá) de mostarda em pó 1 colher (café) de gengibre em pó 
sal a gosto 
noz-moscada a gosto
raspas de casca de limão

Foto: Divulgação

Modo de preparo
Em uma panela funda, coloque o azeite e o milho e leve ao fogo médio. Assim que aquecer, adicione o restante dos ingredientes. Chacoalhe a panela tampada com cuidado até estourar todo o milho. Passe para um bowl e tempere com o sal e, se quiser, acrescente mais raspas de limão. 

3)Mini pizza de berinjela

Ingredientes

1 unidade berinjela média

0,5 xícara (chá) molho de tomate

3 fatias muçarela (50g)

1 punhado orégano ou salsinha picada

0,5 xícara (chá) presunto picado

10 cogumelos

Foto: Divulgação

Modo de preparo

Corte as rodelas de berinjela e coloque-as em uma forma antiaderente.

Cubra com molho de tomate, presunto picado, cogumelo, queijo e orégano.

Leve ao forno médio por 15 minutos ou no microondas até derreter o queijo.


4) Snack de grão-de-bico

Ingredientes

2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido

1 col. (sopa) de azeite extravirgem

1/4 de col. (chá) de cominho em pó

1/4 de col. (chá) de coentro em pó

1/4 de col. (chá) de gengibre em pó

1/4 de col. (chá) de páprica doce ou picante

1/2 col. (chá) de sal rosa (ou outro de sua preferência)

Foto: Divulgação

Modo de preparo

Coloque o grão-de-bico em uma assadeira antiaderente e tempere com o azeite e as especiarias. Mexa a fôrma até que todos os grãos fiquem revestidos pelos temperos. Asse no forno preaquecido a 220C por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para dourar e ficar crocante de maneira uniforme. Deixe esfriar por completo e armazene em um pote bem fechado por 2 semanas, no máximo.