Que tal inovar no lanche da tarde das crianças, no café da manhã do maridão ou até mesmo na reunião entre amigos com um delicioso minissonho? Geralmente, quem é fã de doces não dispensa a iguaria. Pode ser de doce de leite, goiabada ou creme de chocolate, o sonho é unanimidade entre crianças e adultos. O melhor é que a receita dos minissonhos é fácil e o preparo não passa de 40 minutos. Confira!
Ingredientes:Massa 3 tabletes de fermento biológico (45 g) 2 ovos 1 gema 50 g de manteiga 250 ml de leite 1 pitada de sal 1/4 de xícara (chá) de açúcar 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente Recheio 500 ml de leite 3 gemas 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de essência de baunilha Para polvilhar 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:Massa Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente. Recheio Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar. Rende até 15 porções. Dica - Você também pode rechear o sonho com creme de chocolate, goiabada ou doce de leite. Fonte: Site AnaMaria
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