Para Guimarães, a gastronomia é um dos alicerces da identidade nacional, e por isso deve ser apoiada, preservada e difundida como qualquer outra manifestação cultural. A proposta tramita na Câmara em caráter conclusivo e será analisada pelas Comissões de Cultura, Finanças e Tributação, de Constituição e Justiça e de Cidadania.
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