Lanche com abobrinha? A primeiro momento pode parecer estranho mas, a receita de mil folhas que o iBahia separou para você é o prato certo para o lanche da tarde.
A receita indicada, pelo site Receitas Globo, é super fácil de fazer e fica pronta em apenas 30 minutos. O crocante petisco é empanado com farinha de trigo e cremoso por dentro por causa do seu recheio de queijo. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita que tem rendimento de 8 unidades.
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Mil folhas de abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 100 a 200 gramas de queijo muçarela ou prato fatiado
- Farinha de trigo o suficiente para cobrir as abobrinhas
- 1 ovo
- Farinha panko ou um pão velho ralado grosso a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha panko em recipientes separados.
- Corte a abobrinha em fatias de meio centímetro para obter textura mesmo após o cozimento.
- Tempere as fatias de abobrinha com sal.
- Faça camadas das fatias de abobrinha e queijo, intercalando uma a uma.
- Empane o mil folhas nessa ordem: farinha de trigo, ovo batido e farinha panko.
- Leve pra assar na air fryer por 10 minutos a 180 graus.
AUTOR
Redação iBahia
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