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GASTRONOMIA

Picolé ajuda a prevenir envelhecimento precoce; veja receita

Com ingredientes ricos em antioxidantes, lanche é saudável e refrescante

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24/11/2014 às 14:50 • Atualizada em 01/09/2022 às 18:36 - há XX semanas
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Além de ser um lanche saboroso e refrescante, o picolé de frutas e colágeno tamvém tem ação anti-idade. "É que na receita vai melancia, um dos alimentos mais ricos em licopeno (mais do que o tomate), além de ser um antioxidante que ajuda a neutralizar os efeitos dos radicais livres, assim como suco de uva, que também é riquíssimo em outros antioxidantes, como o resveratrol que também contribui para a proteção da pele, mantendo-a sempre jovem e bonita", explica a nutricionista Carol Arbache, autora da receita.
Aprenda a preparar:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de melancia picada sem caroço
1/4 xícara (60ml) de suco de uva orgânico
3/4 xícara de água
Suco de ½ limão siciliano
3 colheres (sopa) de colágeno hidrolisado em pó
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em forminhas de picolé e levar para gelar. Se não tiver formas, coloque em copos plásticos e após 2 horas, coloque o palito de sorvete.

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