Prático e delicioso: aprenda a fazer bolo de chocolate galak

Que tal inovar na cozinha hoje? Você pode aprender a fazer bolo de chocolate galak em casa. A receita da Nestlé tem o modo de preparo simples e rende até 15 porções. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Massa

4 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

1 leite condensando (lata ou caixinha) 395 g
2 medidas (da lata) de leite líquido
2 colheres (sopa) de amido de milho
300 g de chocolate galak
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa.
Desligue a batedeira e misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.

Recheio e Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, junte 200 g de chocolate galak picado e mexa bem até o Chocolate incorporar ao creme.
Misture o creme de leite e reserve.

Montagem

Divida a massa do bolo em duas partes e monte-o utilizando metade do creme como recheio e o restante como cobertura.
Decore com o chocolate galak restante ralado em ralo grosso.