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GASTRONOMIA

Saiba mais sobre as frutas vermelhas e coloque-as na dieta

Essas frutas são muito conhecidas por sua ação antioxidante, que previne o envelhecimento precoce

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10/03/2014 às 17:01 • Atualizada em 30/08/2022 às 12:58 - há XX semanas
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As frutas vermelhas, também conhecidas como 'berries', são saborosas e nutritivas. Elas são ricas em antocianinas, substâncias que possuem ação antioxidante e previnem o envelhecimento precoce, além de reforçar o sistema imunológico e prevenir doenças. Essas frutas também são ricas em vitamina C, que é importante na manutenção da elasticidade da pele.
Mas nem tudo são flores: as 'berries' são caras e não é muito fácil encontrá-las nos supermercados brasileiros. As mais fáceis de achar são o morango, a cereja, a framboesa e a amora, nos meses entre novembro e fevereiro, época da safra. A forma de consumo mais indicada pe a versão natural. Conservas e versões em passas podem ser consumidas, mas não são ideais, pois nesses casos as frutas perdem parte das vitaminas e dos compostos antioxidantes.
Saiba mais sobre cada uma das frutas vermelhas.

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