Naquela hora que bate a vontade de comer um doce, mas sem sair da dieta, uma fruta é sempre uma opção pensada, não é? Mas por que não dá uma incrementada no lanche? Confira a receita: Ingredientes3 maçã com casca, bem lavadas3 colheres (chá) de açúcar mascavo ou açúcar de coco3 colheres (chá) de óleo de coco ou ghee3 colheres (sopa) de uva-passa preta ou ameixa-preta picada6 Nozes picadas grosseiramente (ou avelãs)1 1/2 colher (café) de canela em pó1 pitada de noz-moscada ou cravo em pó1 laranja (só o suco dela)1 1/2 colher (sopa) de sementes de girassol sem casca e sem salModo de preparoCorte o topo das maçãs e reserve. Ela servirá como uma tampa. Retire o miolo e as sementes com a ajuda de uma faca pequena. Reserve. Em uma vasilha, misture o açúcar, o óleo de coco, a uva-passa, as nozes, a canela e a noz-moscada. Recheie as maçãs. Coloque em uma fôrma untada, regue com parte do suco e polvilhe com as sementes de girassol. Tampe as maçãs, regue com o restante do suco e leve ao forno preaquecido a 180 ˚C por cerca de 1 hora. Retire, espere amornar e sirva.
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