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Dois em um: Sorvete de cacau com hortelã antioxidante e anti-inflamatório

Quem não gosta de um bom sorvete para refrescar?

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Uma receita fácil e que além disso tem função antioxidante e anti-inflamatório. A base de chocolate e hortelã, esse sorvete é ideal para o verão que está chegando. Aprenda:


Ingredientes
1 unidade de abacate médio maduro, sem casca, cortado em cubos
2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar (orgânico, de preferência)
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem
6 folhas de hortelã fresca

Modo de preparo
Leve o abacate ao freezer até congelar.
Bata no processador (repetidamente, bata, desligue o aparelho e mexa com uma colher) até ficar um creme homogêneo.
Junte o cacau, o açúcar, o óleo de coco e a hortelã.
Bata por mais alguns segundos.
Sirva em seguida ou, se preferir que fique mais firme, volte ao freezer por meia hora.