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Receita light: Creme de leite funcional substitui versão calórica

A versão funcional pode ser usada em receitas de torta, bolos e strogonofe, por exemplo

Redação iBahia (entretenimento@portalibahia.com.br)

Várias receitas levam o creme de leite como ingrediente. No entanto, a versão tradicional é rica em calorias. Se você está de dieta e quer substitui-lo, a versão funcional pode te salvar. Confira a receita: 

Foto: Shutterstock

Ingredientes
6 col. (sopa) de leite desnatado em pó
1 ovo 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 col. (sopa) de óleo de coco
1/5 de xíc. (chá) de leite desnatado fervido
1/5 de xíc. (chá) de água fervida

Modo de fazer
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até que eles cheguem a consistência homogênea. Em seguida, despeje os dois últimos e bata por três minutos. Coloque tudo em um recipiente de vidro com tampa e deixe 24 horas na geladeira.