O suco verde surgiu como um dos queridinhos da dieta. No entanto, ele desperta discursões sobre ser bom ou não para perder peso. O fato é que ele continua sendo um dos alimentos mais ingeridos por quem está querendo se manter mais saudável. Diante de tantas dúvidas, a nutricionista Bruna Vilela deu algumas dicas de como preparar o suco verde ideal para a saúde.De acordo com a profissional, o suco verde, para ter uma qualidade nutricional boa e características de desintoxicação, tem que ser rico em ingredientes funcionais. Nesse caso, segundo Bruna, o ideal é utilizar água de coco natural, água ou chás como a base do suco.
Além disso, de acordo com a nutricionista, não é recomendado abusar das frutas. “Em geral eu indico utilizar limão (de todos os tipos) mais alguma fruta mais doce. As que eu acho que mais combinam com o suco verde são: abacaxi, pera, maçã, melão”, disse ao GNT.A nutricionista ressalta que é importante usar a criatividade e não fazer suco verde apenas com couve. Utilize também agrião, espinafre, rúcula, folhas de beterraba, broto de alfafa”, indica.
 |
|---|
Bruna destaca que o maior cuidado que se deve ter com um suco verde é não deixa-lo rico em frutas, mas pobre em fibras, “se não ele terá um índice glicêmico muito alto.
Veja também:
