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GASTRONOMIA

Almoço de sábado? Saiba como fazer uma receita de almôndegas

Prato leva cerca de 40 minutos para o preparo

Redação iBahia • 12/02/2022 às 13:28 • Atualizada em 31/08/2022 às 11:02 - há XX semanas

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Ainda não pensou nada para o almoço de sábado? O iBahia vai te ajudar nessa. Separamos um receita de almôndegas que rende até 5 porções, fácil e rápida de fazer. É um ótimo acompanhamento e combina com diversos pratos. Saiba como preparar!

  • Ingredientes:

- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
- 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
- 1 ovo
- 150 g de farinha de rosca
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 395 g de molho de tomate

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  • Como fazer:
  1. Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
  2. Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
  3. Faça pequenas bolinhas.
  4. Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.
  5. Retire as almôndegas e reserve.
  6. Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo.
  7. Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.
  8. Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.
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