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GASTRONOMIA

Aprenda a fazer receita de chocolate quente sem lactose

Receita simples combina com o café da manhã

Redação iBahia • 29/07/2022 às 3:00 • Atualizada em 26/08/2022 às 18:06 - há XX semanas

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					Aprenda a fazer receita de chocolate quente sem lactose
Foto: Reprodução/ Pexels

O frio de Salvador tem mudado o cardápio dos baianos. As sopas e bebidas quentes têm tomado o lugar na hora do jantar.

Para acompanhar um filminho, nada melhor do que um bom chocolate quente. Mas, pensando nos intolerantes à lactose, o iBahia separou uma receita de chocolate quente especial, que pode ser feita em apenas 5 minutos. Confira!

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Ingredientes

  • 500 ml de leite de castanha de caju ou outro leite sem lactose
  • 2 colheres sopa cacau em pó 100% (16 gramas)
  • 3 colheres sopa mel ou outro açúcar/adoçante da sua preferência (75 gramas)
  • Pitada pequena de sal e de canela (opcional)
  • 1/2 colher chá amido de milho (1 grama) dissolvido em 1 colher sopa água (15 ml)

Como preparar

  1. Em uma panela média adicione todos os ingredientes menos o amido de milho.
  2. Leve ao fogo médio/alto mexendo esporadicamente até dissolver o cacau em pó e começar a ferver.
  3. Ferva por aproximadamente 3 minutos mexendo esporadicamente.
  4. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
  5. Adicione o amido de milho dissolvido na água, mexa bem e ligue o fogo no mínimo por mais 1 minuto.
  6. Sirva imediatamente, cuidado para não se queimar.

Anotou? Agora é só preparar. A receita combina com biscoitos quentinhos e pode ser uma ótima opção para café da manhã.

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