Em busca de uma dica para almoço nesta quinta? Que tal um prato fácil e saboroso?! Se você gostou da ideia confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo de um Enroladinho de Frango e Legumes, receita dada pela Nestlé. Tudo fica pronto em 50 minutos e o rendimento é de 6 porções. Bom apetite!
Enroladinho de Frango e Legumes
Ingredientes
- 6 filés de frango (cerca de 100 g cada)
- 1 stick de tempero pronto 7 Vegetais
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de alho-poró picado
- 3 colheres (sopa) de vagem picada finamente
- meia xícara (chá) de abóbora pescoço ralada
- meia xícara (chá) de biscoito integral triturado
Modo de preparo
- Coloque cada filé de frango entre dois pedaços de plástico-filme e bata levemente com um martelo de carnes, até obter uma espessura de 0,5 cm.
- Tempere-os com tempero pronto, e reserve.
- Em um recipiente coloque a manteiga, a cebola, o alho-poró, a vagem, a abobora e o biscoito e misture bem formando uma mistura úmida, como uma massa.
- Coloque uma porção desta mistura sobre cada filé, espalhando em toda a superfície.
- Enrole cada um como um rocambole e embrulhe-os individualmente com papel-alumínio.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio, pincele com azeite e deixe assar mais 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.
Veja também:
