Que tal aprender uma receita leve, saudável, super fácil e que rende várias porções? Estamos falando da torta de rúcula com tomate seco. Veja o passo a passo abaixo da receita disponível no portal Cybercook.
MASSA
Fermento químico em pó 1 colher (sopa)
Ovo 1 unidade
Leite 2 xícaras (chá)
Cebola 1 unidade
Farinha de trigo 1 xícara (chá)
Queijo Ralado 1/2 xícara (chá)
Sal a gosto
Pimenta-do-Reino Branca a gosto
Manteiga 2 colheres (sopa)
RECHEIO
Tomate Seco 1 xícara (chá)
Alecrim 1 colher (sopa)
Rúcula 3 xícaras (chá)
MASSA
1. Coloque no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga e a cebola. Bata até formar um creme.
2. Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo. Reserve.
RECHEIO
1. Pique o tomate seco e a rúcula e misture com o alecrim.
2. Junte o recheio com a massa e mexa delicadamente.
3. Coloque em forma média refratária untada e leve em forno médio (180°C) pré-aquecido até dourar.
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