Ideal para o almoço, a maravilhosa receita de arroz integral cremoso com frango e legumes é rica em vegetais, além de não conter lactose. O prato leva apenas 25 minutos para ficar pronto, rende 4 porções e é bastante fácil de fazer. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:
Receita de Arroz Integral Cremoso com Frango e Legumes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de frango em tiras
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- meia colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de brócolis picado
- 1 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de milho-verde
- 1 caixinha de creme de leite sem lactose
- 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure o frango.
- Junte a cebola e refogue rapidamente.
- Acrescente o arroz, a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e a água quente.
- Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 8 minutos.
- Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
- Abra, acrescente o brócolis, a abóbora e o milho-verde e cozinhe por mais 5 minutos, em panela destampada.
- Acrescente o creme de leite, a cebolinha-verde, misture e sirva a seguir.
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