Com apenas dois ingredientes, picanha na pressão é uma boa pedida


O final de semana chegou e você não sabe o que preparar para a família e as visitas no almoço? Aprenda a fazer a receita de picanha na pressão. Ela é fácil e leva apenas dois ingredientes. Confira:

Ingredientes

1 picanha com 1.100 kg
4 kg de sal grosso

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão de 7,5 litros, ponha metade do sal. Por cima, disponha a picanha e, sobre ela, o sal restante. Feche a panela e leve ao fogo alto. Depois de cinco minutos diminua a chama e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo aguarde dez minutos para abrir a panela. Retire a pressão antes de abrir. Retire o sal (que ficará como um bloco duro) e fatie a carne. Sirva com o molho de sua preferência.