Confira receita de almôndegas de carne ao molho para almoço

Uma boa pedida quando o assunto é almoço rápido, é a receita de almôndegas de carne ao molho. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva apenas 35 para ficar pronto, rende 4 porções e é fácil de fazer. Confira:

Receita de Almôndegas de Carne ao Molho

Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1 ovo
• meia xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 dente de alho amassado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 sachês de tempero pronto
• 1 colher (sopa) de azeite
• meia cebola picada
• 2 tomates sem sementes, picados
• 1 xícara (chá) de abóbora sem casca, em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture a carne, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a pimenta-do-reino, 1 sachê de tempero pronto e mexa até formar uma massa homogênea.
2. Modele as almôndegas com as mãos e reserve.
3. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte os tomates, a abóbora, o sal, o tempero pronto restante e a água quente e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
4. Enquanto isso aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e doure as almôndegas reservadas.
5. Coloque o molho sobre as almôndegas, tampe e leve ao fogo médio até que estejam cozidas (cerca de 8 minutos). Sirva a seguir.

Leia mais sobre Gastronomia no iBahia.com