Confira receita de bife de contrafilé ao creme de aspargos


Não deu para fazer um churrasco para o domingão? Não se preocupe, a receita de filé ao creme de aspargos saciará a sua vontade de comer uma carne suculenta para o almoço. O passo a passo, dado pela Nestlé, é super fácil de fazer e leva apenas 35 minutos para ficar pronto. Confira:

Receita de Filé ao Creme de Aspargos

Ingredientes
  • 4 bifes de contrafilé (cerca de meio quilo)
  • meia colher (sopa) de tempero pronto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de aspargos frescos picados (reserve algumas pontas para decorar)
  • 1 caixinha de creme de Leite
Modo de preparo
  1. Em um recipiente, tempere a carne com o tempero.
  2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve em local aquecido.
  3. Na mesma frigideira, acrescente o restante da manteiga, os aspargos e cozinhe, com a panela tampada por cerca de 15 minutos ou até ficarem cozidos.
  4. Desligue o fogo, acrescente o sal e o creme de leite.
  5. Coloque o molho sobre a carne reservada, decore com algumas pontas de aspargos e sirva.