Gastronomia

Adoce seu dia: aprenda a fazer pavê de tapioca para a sobremesa

Confira o passo a passo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Uma sobremesa gelada sempre cai bem, principalmente nos dias de calor. Confira a receita, dada pela Nestlé, de um delicioso pavê de tapioca. O doce é simples e rende 10 porções. Confira o passo a passo:

Foto: Reprodução/ Nestlé

Ingredientes - pavê

1 manga picada
1 xícara (chá) de uvas-verdes sem sementes picadas
2 maçãs picadas
meia xícara (chá) de uvas rubi sem sementes picadas
1 xícara (chá) de tapioca quebrada
1 e meia xícara (chá) de Leite liquido quente
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g

Ingredientes - cobertura

1 manga picada

Em um recipiente, misture as frutas e reserve.
Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o Leite NINHO para hidratar, por cerca de 5 minutos.
Acrescente o leite de coco e o Leite MOÇA e deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca. Reserve.

Modo de preparo - cobertura

Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê.
Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.