Gastronomia

Adoce seu fim de semana: aprenda a fazer biscoito de goiabinha

Receita super prática de fazer e leva poucos ingredientes

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal aprender uma receita nova para o fim de semana? O biscoito de goiabinha combina para o café da manhã, lanchinho da tarde e sobremesa para as visitas. A receita, de Sayonara Tozzi, Chefe da Je t’aime Cookies, é super prática de fazer e leva poucos ingredientes.

Foto: divulgação
Ingredientes:

Massa

- 500g de farinha de trigo
- 200g de banha vegetal
-  ½ xícara (chá) de leite
- 2 tabletes de fermento biológico fresco

Recheio
- 200g de goiabada cortada em cubinhos
- açúcar
- canela em pó

Modo de preparo:
- Misture a farinha de trigo com a banha vegetal;
- Em uma panela junte o leite com o fermento até aquecer e dissolver;
- Depois, junte todos os ingredientes até a massa ficar homogênea;
- Preparada a massa, separe a mistura, estique e corte em quadradinhos. Recheie os quadradinhos com goiabada e junte as duas pontas com o famoso "beliscão";
- Leve ao forno por aproximadamente 15min. Depois de assados, passe os biscoitinhos no açúcar e canela.