Gastronomia

Adoce sua segunda-feira: aprenda a fazer pavê de abacaxi com wafer

Receita leva poucos ingredientes e é super prática de fazer

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Que tal fazer um lanchinho saboroso? Você pode preparar um pavê de abacaxi com biscoito wafer. A receita leva poucos ingredientes e é super prática de fazer. Depois de pronta, você pode consumir na hora ou levar de lanche para o trabalho no dia seguinte.

Foto: divulgação / Pilar

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito wafer de abacaxi
- 1 abacaxi
- 130g de açúcar granulado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 gema
- 100ml de suco de abacaxi concentrado


Modo de Preparo:

- Descasque e corte o abacaxi em cubos. Em uma panela, leve o açúcar para derreter até que fique levemente dourado e depois coloque os cubos de abacaxi. Deixe ferver até que dissolva tudo e vire uma calda.

Creme
- Bata em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gema e o suco de abacaxi.
-  Coloque em uma panela em fogo médio até ferver e encorpar. Deixe esfriar.

Montagem
- Em taças individuais, intercale o creme de abacaxi, com o biscoito wafer de abacaxi picado e os cubos de abacaxi caramelizado.