Você é apaixonado por doces? Se sim, nada melhor do que aproveitar um tempinho livre do seu dia para preparar uma deliciosa torta de doce de leite e coco. O doce combina para lanchinho da tarde ou sobremesa. Aprenda o passo a passo!
Ingredientes:
Massa:
- 4 pacotes de biscoito recheado de doce de leite
- 100g de margarina
Brigadeiro de Coco:
- 395g de leite condensado
- 200g de sequillos de coco
- 50g de coco ralado
- 10g de margarina
- 200g de leite de coco
- 400g de creme de leite
Cobertura de Doce de Leite:
- 750g de doce de leite
- 4 unidades de biscoito recheado de doce de leite
Modo de Preparo:
Massa:
- Processe o biscoito recheado de doce de leite, até virar uma farofinha.
- Una a farofinha do biscoito com a margarina.
- Em uma forma de 25cm de fundo móvel, disponha a massa do biscoito com a margarina. Forre toda a forma com uma camada que não fique muito fina.
- Leve a geladeira por 2 horas.
- Reserve para rechear.
Brigadeiro de Coco:
- Triture os sequilhos de coco até virarem um pó.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, margarina, coco ralado, leite de coco e os sequihos.
- Mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro.
- Espere esfriar.
Cobertura de Doce de Leite:
- Desenforme a massa e recheie com o brigadeiro. Finalize com doce de leite e decore o centro da torta com 4 biscoitos.
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