Gastronomia

Alivia o calor: aprenda a fazer uma torta gelada de kitkat

A receita da Nestlé possui poucos ingredientes e rende até 16 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Para aliviar o calor, que tal preparar uma sobremesa diferente? Você pode aprender a fazer torta gelada de kitkat em casa. A receita da Nestlé possui poucos ingredientes e rende até 16 porções. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Base:

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
4 claras
meia xícara (chá) de açúcar
3 kitkat ao Leite picados

Montagem:

2 kitkat ao leite picados
100 g de Chocolate ao Leite derretido

Modo de preparo

Base:

Em uma panela, misture o leite em pó , o amido de milho, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo até engrossar. Reserve.
Em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Misture com o creme de chocolate reservado e acrescente o KitKat picado.
Coloque em uma forma para bolo inglês (24 x 7 x 7 cm) forrada com plástico-filme e nivele bem. Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

Montagem:

Retire do freezer, desenforme e decore com o KitKat picado e o Chocolate. Sirva.