Gastronomia

Almoço de quinta: aprenda a fazer um delicioso e prático bacalhau

Tudo fica pronto em 45 minutos e o rendimento é de 8 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Se você quer manter uma alimentação saudável, receitas com bacalhau é uma boa pedida. Se você gostou da ideia, confira a receita abaixo chamada 'Bacalhau Prático'. Ela é super saudável, fica pronta em 45 minutos e o rendimento é de 8 porções. Aproveite e bom almoço! 


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de tempero pronto para carnes brancas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 cenouras cortadas em palitos
  • 300 g de batata-bolinha
  • 1 quilo e meio de bacalhau (8 postas)
  • 200 g de ervilha-torta
  • 3 tomates
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada


Modo de preparo

  1. Em um recipiente misture o azeite com o tempero pronto
  2. Em uma panela grande e larga distribua a cebola, a cenoura e as batatas descascadas.
  3. Regue com um pouco do azeite temperado e coloque as postas de bacalhau sobre os legumes.
  4. Junte a ervilha torta limpa e os tomates cortados em oito partes.
  5. Regue com o azeite restante e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após ferver, com a panela semitampada.
  6. Desligue, polvilhe a salsa e sirva com cuidado para não quebrar as postas