Aperitivo simples e fácil. A massa de pastel frito desta receita leva apenas três ingredientes. Para chamar os amigos no fim de semana e aproveitar. Separe uma cerveja, molhos diversos e acrescente seu recheio preferido.
Massa de Pastel
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
- 2 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
- Sal a gosto
- Recheio a gosto
Modo de Preparo:
- Numa tigela, coloque o creme de leite com soro, a farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos.
- Enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
- Depois de refrigerada, transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada.
- Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Sirva em seguida.
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