Gastronomia

Aprenda a fazer batatas gratinadas ao molho de uma forma inusitada

Receita serve como opção de almoço ou jantar

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Gosta de versatilidade na cozinha? As batatas gratinadas ao molho são uma ótima opção de refeição para almoço ou jantar. Você ainda pode inovar neste prato utilizando biscoito cream cracker entre os ingredientes.

Foto: Divulgação / Fortaleza
Ingredientes:

- 1 pacote cream cracker
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 copo de leite
- 100g de requeijão cremoso
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 150 g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Em uma panela, cozinhe as batatas e reserve;
- Em um frigideira, refogue o pimentão, a cebola e o alho;
- Bata no liquidificador com o leite e o requeijão cremoso até formar uma mistura homogênea e adicione o biscoito cream cracker. Bata por mais 3 minutos;
- Em uma assadeira, organize as batatas cozidas e jogue o molho e o queijo por cima;
- Leve ao forno por 25 minutos para gratinar.

Tempo de preparo: 90 minutos
Porções: 4 porções