Gastronomia

Aprenda a fazer bolo de banana com canela, ideal para acompanhar o cafezinho

A receita fica pronta em uma hora e rende até 12 porções; veja o passo a passo

Da Redação (redação@portalibahia.com.br)
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Quem gosta de tomar um cafezinho à noite, pode preparar um delicioso bolo de banana com canela para acompanhar. A receita fica pronta em uma hora e rende até 12 porções. Confira o passo a passo:

Ingredientes:
8 bananas nanicas bem maduras

3 ovos

100g de margarina

1/2 xícara (chá) de leite

1 e 1/2 colher (sobremesa) de canela em pó

1 xícara (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:
Mistura de açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:
Com um garfo amasse 5 bananas. Reserve. No liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite, a canela em pó e o açúcar. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a banana reservada. Coloque em uma forma, untada e enfarinhada. Cubra com o restante das bananas cortadas ao meio. Polvilhe açúcar com canela e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar.