Gastronomia

Aprenda a fazer duas deliciosas receitas ideais para o seu verão

Leves e deliciosas, as sugestões vão deixar o dia de todos mais agradável

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Nos dias de temperatura mais elevada tudo o que queremos são receitas leves, refrescantes e cheias de sabor. O melhor é que não precisamos ficar restritos as saladas tradicionais e sorvetes, tão populares nesse período. Isso porque a culinária conta com diversas opções ideais para o verão.

Essa estação do ano vem nos agraciar com mais dias de sol, proporcionando momentos perfeitos para a diversão em família. Aliás, que tal preparar uma refeição colorida e cheia de sabor? 

A Salada de Parafuso e a Taça gelada de abacaxi com Wafer contam com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar. Talvez você até já os tenha na despensa! 

Confira o modo de preparo dessas receitas econômicas!

Salada de Parafuso para o verão

Foto: Reprodução 


Ingredientes:

1 pacote de Parafuso Estrela (500g)

200 g de azeitona preta sem caroço

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de manjericão picado

4 tomates em cubinhos

1 lata de atum em pedações

Sal a gosto

Pimenta-calabresa a gosto


Modo de preparo:

- Cozinhe o Parafuso Estrela conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra a massa e reserve.

- Depois que esfriar, transfira a massa para uma saladeira.

- Junte os demais ingredientes.

- Sirva a salada bem fria.

Taça gelada de abacaxi com Wafer

Foto: Reprodução  

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina sabor abacaxi

1 e ½ xícara de chá de água quente

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de suco de abacaxi concentrado (use a lata de leite condensado vazia)

1 caixinha de creme de leite

1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)

2 pacotes de biscoito Wafer Estrela sabor abacaxi

Modo de preparo:

- Dissolva 1 envelope de gelatina em ½ xícara chá de água.

- Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi.

- Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora ou até que endureça.

- Dissolva o outro envelope de gelatina na água restante (1 xícara).

- Acrescente 1 xícara de chá da calda do abacaxi reservada e despeje sobre a travessa. - Atenção! Só despeje a gelatina depois que o creme estiver duro, senão a gelatina ficará por baixo.

- Com o auxílio de uma colher, espalhe o abacaxi picado por cima.

- Leve à geladeira novamente por 1 hora ou até que endureça. Sirva gelado.

- Sirva junto com os biscoitos Wafer Estrela sabor abacaxi para dar crocância ao doce.

Dica: Se quiser, substitua a gelatina de abacaxi e o abacaxi em calda por gelatina de pêssego e pêssego em calda.