Gastronomia

Aprenda a fazer duas receitas práticas para o Carnaval

Panine caprese ou um bolinho de arroz light assado são ótimas opções de refeições rápidas

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal receitas rápidas para repor as energias do Carnaval? Você pode preparar um panini caprese ou um bolinho de arroz light assado. As receitas são práticas e demoram menos de 30 minutos para ficarem prontas. O panini leva apenas cinco ingredientes e traz toda a crocância do pão tostado. Já o bolinho de arroz combina com o almoço e o jantar, seja como petisco, acompanhamento ou até prato principal.


Panini Caprese
Foto: divulgação / Amorela
Ingredientes:

- 2 pães carioquinhas ou de sua preferência
- 1 tomate grande fatiado
- 4 fatias de queijo muçarela
- Folhas de manjericão
- Margarina

Modo de Preparo:

- Coloque 2 fatias de queijo muçarela, metade das rodelas de tomate e folhas de manjericão sobre uma fatia de pão. Cubra com uma fatia de pão e pincele com margarina.

- Repita o mesmo processo para o outro sanduíche. Coloque o sanduíche no grill por alguns minutos para derreter o queijo. Deixe esfriar um pouco e já pode servir.


Bolinho de Arroz Light Assado
Foto: divulgação / Amorela
Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de arroz polido cozido
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 ovo médio
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pimentão vermelho pequeno limpo e picado em pedacinhos
- 1 pimentão verde pequeno limpo e picado em pedacinhos
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha-verde, manjerona)

Modo de Preparo:

- Bata no processador o arroz com a margarina light, o ovo e o sal. Ao obter uma pasta, misture os pimentões e as ervas picadas. Mexa com uma colher e arrume os bolinhos em colheradas em uma assadeira antiaderente. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 20 minutos ou até os bolinhos ficarem levemente firmes. Retire do forno.