Gastronomia

Aprenda a fazer pasta de amêndoas com três ingredientes

Além de ter propriedades anti-inflamatórias, oleaginosa é capaz de proteger o coração

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Já pensou em preparar uma deliciosa pasta de amêndoas com apenas três ingredientes? Além de ter propriedades anti-inflamatórias, oleaginosa é capaz de proteger o coração. Confira o passo a passo abaixo, ensinado pela nutricionista Carol Bustamante ao portal 'Minha Vida'.

Ingredientes:

2 xícaras de amêndoas cruas e sem sal (300 g)
2 colheres de sopa de açúcar de coco
Pitada de sal



Modo de preparo:

Distribua as amêndoas em uma assadeira e leve para tostar no forno por dez minutos, cuidado para não queimar! Retire e deixe esfriar. Após alguns minutos, coloque em um liquidificador de alta potência e bata em alta velocidade com o sal e açúcar de coco.

A potência do liquidificador é muito importante para o preparo da receita. Evite balançá-lo para tentar dar liga. Uma dica é desligar algumas vezes para raspar a lateral do copo, até formar uma pasta homogênea.