Gastronomia

Aprenda a preparar deliciosos e crocantes sequilhos de coco

Eles podem ser servidos acompanhados de bebidas quentes como chocolates, café e chá

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Sequilhos doces são ótimas opções de petiscos mais refinados para servir durante o lanche entre familiares e amigos. Existem diversas versões, mas a de coco é uma das mais tradicionais. Leves e super crocantes, os sequilhos podem ser servidos acompanhados de bebidas quentes como chocolates, café e chá. Eles bem fáceis de preparar. Confira o passo a passo!

Sequilhos de coco

Ingredientes:

500 gramas de margarina

1 xícara de chá de Açúcar

2 embalagens de Coco seco (200g)

2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

3 xícaras de chá de Amido de Milho

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea. Molde pequenas bolinhas (do tamanho de uma azeitona pequena) e acomode-as numa assadeira e com a ajuda de um garfo pressione de leve para marcar a superfície. Pré-aqueça o forno em temperatura média 200ºC. Asse por 20 minutos ou até ficar coma base dourada e crocante. Depois de frios, mantenha os sequilhos em uma lata ou pote de vidro com tampa. Sirva-os no café da manhã ou lanche da tarde.