Gastronomia

Aprenda a receita de pão de queijo saudável e saboroso para comer sem culpa

Iguaria é um dos lanches mais populares e pode ser encontrado em uma série de variações da receita original

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

O pão de queijo é praticamente um patrimônio brasileiro, em especial de Minas Gerais. Apreciado em todo o país, é um dos lanches mais populares e pode ser encontrado em uma série de variações da receita original.

No entanto, o pão de queijo em sua composição tradicional apresenta até 450 calorias por cada 100 gramas, e por isso pode ser uma opção muito calórica que pode não favorecer a dieta.

Foto: Divulgação

Pensando nisso, a especialista em nutrição Gabi Lodewijks criou uma receita especial de pão de queijo preparada com goma de tapioca de beterraba, queijo e requeijão com baixo teor de gordura.

Ingredientes:

- 2 colheres de goma de tapioca

- 100g de queijo ralado magro

- 150g requeijão magro

Modo de preparo:

- Mexa tudo com as próprias mãos até formar uma massa homogênea.

- Depois faça bolinhas com a massa no tamanho que achar apropriado.

- Asse a 180C por 20min, em forno pré aquecido. Depois é só esperar esfriar e servir.