Gastronomia

Aprenda três receitas para inovar no chá mate gelado

No dia do mate, dicas de versões bem diferentes da bebida: com maracujá, baunilha e até cremosa

Agência O Globo
Mate com maracujá
Ingredientes: chá mate e 1 maracujá.
Modo de fazer: faça o chá mate normalmente. Quando esfriar, bata no liquidificador com gelo e o suco de 1 maracujá. Adoce a gosto.
Mate com baunilha
Ingredientes: chá maté e 1 fava de baunilha.
Modo de fazer: faça o chá mate normalmente. Quando ainda estiver quente, coloque a fava de baunilha e deixe até que fique na temperatura ambiente. Beba com gelo.
Mate cremoso
Ingredientes: chá maté e 5 colheres de leite condensado.
Modo de fazer: faça o chá mate normalmente. Junte o leite condensado com o mate e misture bem usando o liquidificador no modo pulsar até ficar com a consistência cremosa.