Gastronomia

Aprenda um delicioso crepe de café com banana e creme de chocolate

Tudo fica pronto em 30 minutos e o rendimento é 10 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Em busca de um café da manhã especial? Que tal um crepe de café com banana e creme de chocolate?! Sim, é verdade esse bilhete! Se você gostou da receita, confira abaixo a lista completa de ingredientes e modo de preparo indicado pela Nestlé. Tudo fica pronto em 30 minutos e o rendimento é 10 porções. 



Crepe de café com banana e creme de chocolate


Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido 
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de café solúvel

Creme de Chocolate e Café

  • 170 g de Chocolate Meio Amargo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de água quente
  • 2 bananas-nanicas médias em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas e picadas


Modo de preparo

Massa

  1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça em fogo baixo uma frigideira média untada com margarina e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.
  3. Deixe fritar até secar a superfície.
  4. Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa.
  5. Reserve aquecido.

Creme de Chocolate e Café

  1. Em um recipiente derreta o chocolate em banho-maria, junte a margarina e adicione o café, diluído na água quente.
  2. Misture até ficar homogêneo.
  3. Distribua metade do recheio entre os crepes reservados, colocando bem no centro de cada um deles.
  4. Espalhe as bananas e dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo.
  5. Espalhe um pouco creme de chocolate e café restante sobre cada um deles e polvilhe as amêndoas. Sirva a seguir.